Nada beneficiará tanto a saúde humana e aumentará as chances de sobrevivência da vida na terra quanto a evolução para uma dieta vegetariana. A ordem de vida vegetariana, por seus efeitos físicos, influenciará o temperamento dos homens de uma tal maneira que melhorará em muito o destino da humanidade.
Uma xícara mais 3/4 xícara de farinha de aveia (200 gramas) Uma colher de chá de sal 1/8 colher de chá de açafrão-da-terra em pó 2-3 dentes de alho bem grandes (use mais para gosto mais pronunciado) 500 gramas de batata doce cozida
MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!
OBS: O COPINHO COM ÁGUA NA ASSADEIRA É PARA AJUDAR A MASSA CRESCER MAIS RÁPIDO.
PREPARO: Em uma tigela misture os secos. Depois acrescente o ovo batido, o azeite e misture.
Agora acrescente aos poucos o leite morno, vai colocando até dar uma textura grudenta mas maleável.
OBS: não pode ficar mole, mas deve estar macio.
Molhe a mão na água e modele os pãezinhos, uma porção de uma colher de (sp) aprox. para o tamanho dos pãezinhos.
DICA: você pode usar a batedeira com o batedor de massa, assim a massa fica bem lisinha.
Coloque a massa em uma forma antiaderente ou forrada com papel manteiga. Deixe crescer por uns 45 minutos, pincele com a gema, e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por uns 20 a 25 minutos fique de olho para não assar muito. Tire do forno cubra com um pano de prato e depois um plástico, assim deixa o pão bem fofinho.
Agora é só se deliciar.
Guarde um pote com tampa ou saco plástico.
DICA: o pão por sem sem glúten no dia seguinte não vai estar tão fofinho, aqueça levemente no micro-ondas ou na frigideira com tampa. Ele fica super macio novamente.
RENDE: 10 pãezinhos
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Ingredientes:
. 150 g polvilho doce
. 160 g farinha de arroz
. 30 g de fécula de batata
. 25g de açúcar (2 colheres de sopa)
. 1 colher de chá de goma xantana
.1 colher de chá de sal
.10 g de fermento de pão instantâneo (1 colher de sopa)
. 150 ml de água
. 5 ovos inteiros
. 3 colheres de sopa de azeite
Padrão: xícara = 240 ml
Como fazer? Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, dicas e instruções.
As xícaras do vídeo são de 240 ml cada
Ingredientes:
-3 batatas médias (cozidas, descascadas e amassadas) Aprox. 240 gr
-Aprox. 1/2 (meia) xícara de água morna (120 ml)
-1 colher de chá de sal (9 gr)
-2 colheres de sopa de Doriana Plant Butter (28 gr)
-2 xícaras de polvilho doce (240 gr)
-1/2 (meia) xícara de polvilho azedo (60 gr)
Medidas da forma do vídeo:
Modo de preparo
Siga o passo a passo no vídeo
Gostaria de começar uma alimentação vegana e não sabe por onde começar? Nós podemos te ajudar!
INGREDIENTES Uma banana prata e meia (100 gramas de polpa) 1/4 colher de chá de extrato de baunilha (opcional e válido somente para a versão doce) Uma xícara mais 3/4 de coco ralado (100 gramas)
Para a versão salgada, use sal a gosto, veja vídeo para mais detalhes
Modo de preparo
Siga o passo a passo no vídeo
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1/2 xícara de farinha de aveia 1/4 de xícara de aveia em flocos Uma colher de chá de farinha de linhaça Três colheres de chá de água 50 gramas de batata doce cozida (1/4 de xícara de purê de batata doce) Duas colheres de sopa de gergelim ou outra semente 1/2 colher de chá de sal 1/2 colher de sopa de azeite Três colheres de sopa de leite vegetal (pode ser qualquer um)
Como fazer? Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, dicas e instruções.
• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
1 xícara - 100g - farinha de amêndoas ( ou far. de amendoim, castanhas....)
1 colher (sobremesa) farinha de linhaça
sal a gosto
1 colher (sp) manteiga (ou óleo de coco)
1 colher (sobremesa) óleo de coco derretido
2 a 3 colheres (sp) água
gema para pincelar
gergelim
PREPARO:
Em uma tigela coloque todos os ingredientes, menos a água, misture bem até formar uma farofa.
Depois junte a água aos poucos o suficiente para formar uma massa que não esfarele.
Modele os pãezinhos como desejar.
Coloque em uma forma antiaderente ou untada e pincele com a gema.
Polvilhe gergelim.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus pro 10 minutos depois mais 8 a 10 minutos à 200 graus ou até que esteja douradinho.
OBS: não deixe muito tempo para não ressecar.
Agora é só servir com um cafezinho...delícia!!!
RENDE: 12 a 15 mini pães
CONSERVAR: até 4 dias fora da geladeira
CONGELAR: 20 dias
👉Assista ao vídeo para ver o passo a passo dessa delícia.
Para substituições assista ao vídeo até o final, lá eu informo dicas e substituições.
• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
200g -2 xícaras - batata doce cozida e amassada
200g - 2 xícaras - polvilho doce ou azedo
1/4 xícara - 60ml azeite de oliva ou girassol
sal a gosto
água quente até dar ponto.
PREPARO:
Cozinhe bem a batata até fica bem macia, amasse com garfo ou processador.
Depois junte o azeite, o sal e misture bem.
Junte aos poucos o polvilho e misture formando uma farofa, adicione então água quente aos poucos misturando com as mãos até dar consistência de enrolar.
Modele os pãezinhos e pincele com gema.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos ou até que estejam levemente dourados.
RENDE: de 10 a 12 pães
CONSERVAR: 2 dias fora da geladeira
CONGELAR: 20 dias
Como fazer? Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, dicas e instruções.
(rende 12 pães médios)
Capacidade da xícara: 200ml
Temperatura do forno: 180ºC
Ingredientes:
300ml Água
1 sachê fermento biológico seco (=10g)
1 c.c. Açúcar
50ml Óleo
400g Farinha de trigo
80g Aveia em flocos
1 c.c. Sal
2 c.c. Açúcar
2 C.S. Leite da sua preferência
Como fazer? Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, dicas e instruções.
📋 INGREDIENTES DA RECEITA:
- 1 xícara de batata cozida e amassada
- 1 xícara de polvilho doce
- 1/2 xícara de polvilho azedo
- 1/2 xícara de água
- 1/3 xícara de azeite
- Sal a gosto
Rende 14 porções, cada uma com 90 calorias, 11g de carboidratos e 5g de
gorduras, aproximadamente.
Como fazer? Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, dicas e instruções.
