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sexta-feira, 14 de outubro de 2022

SUBSTITUA O PÃO, MISTURE AVEIA E COCO e você vai VICIAR nessa DELÍCIA!

BOLINHO DE AVEIA COM COCO


📋 INGREDIENTES DA RECEITA: - 1 xícara de chá de de aveia em flocos - 3 colheres de sopa de coco ralado - 3 colheres de sopa de adoçante culinário - Canela em pó e essência de baunilha a gosto (opcional) - 1 xícara de chá de leite (use o da sua preferência) - 3 colheres de sopa de coco ralado Levar ao forno a 180 graus por 15 minutos. Rende 13 porções, cada uma com 50 calorias, 5g de carboidratos (1g de fibras), 2g de proteínas e 2g de gorduras, aproximadamente.

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segunda-feira, 26 de setembro de 2022

Bolacha Agua e Sal Caseira Sem Glúten


Ingredientes do Biscoito / Bolacha Água e Sal Sem Glúten - 2 xic de farinha de aveia; - 1 xic de polvilho doce; - ¼ xic de amido de milho; - 1 csp de cebola em pó; - 1 csp de fermento biológico seco; - 1+½ cc de sal; - 1 csp de azeite; - 1 xic de água morna + ¼ se necessário; - ½ xic de gergelim para decorar. ### Modo de Preparo 1. Misture todos os ingredientes secos. 2. Acrescente o azeite e água e vá mexendo para tudo incorporar. 3. Se necessário coloque mais um pouco de água pois o polvilho vai chupando o liquido da massa. 4. Pegue uma porção de massa, coloque entre 2 plásticos ou 2 folhas de papel manteiga e abra com um rolo, até a massa ficar bem fininha. 5. Retire um lado do plástico e polvilhe sobre a massa gergelim, passe o rolo por cima da massa mais uma vez para que o gergelim grude. 6. Corte com o auxilio de um cortador e coloque em uma forma. Repita o processo até acabar toda massa. 7. Deixe as massas descansarem por 15 a 20 min enquanto o forno aquece a 180º. 8. Leve ao forno por aproximadamente 20 a 30 min, até que fiquem douradinhas e sequinhas. 9. Armazene em um vidro fechado com tampa para garantir que permaneçam crocantes. 10. Pode guardar por até 7 dias em ambiente seco.

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Bolacha de Arroz Integral e Quinoa Caseiro | Super Crocante, Sem Glúten ...

Ingredientes - ½ xic de arroz integral; - ½ xíc de quinoa; - 2+½ xíc de água; - 1 cc de cúrcuma em pó; - 3 csp de tahine ou pasta de amendoim; - ¼ xíc de farinha de linhaça dourada; - 2 cc de sal. Modo de Preparo 1. Em uma panela coloque o arroz, a quinoa, a cúrcuma, a água, tampe a panela e leve para cozinhar em fogo alto. 2. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água secar completamente. 3. Coloque no processador esse mix de arroz e quinoa cozidos, o tahine, sal e a farinha de linhaça. 4. Bata bem e vá mexendo para que todos os ingredientes se incorporem e se torne uma massa modelável. 5. Com o auxílio de um plástico ou papel manteiga, abra a massa e corte no formado de bolachinhas. 6. Leve para assar no forno a 180° por aproximadamente 25 a 30 min. obs: a bolachinha também pode ser assada na air fryer, nesse caso, disponha todas as bolachinhas no cesto e ligue a air fryer por 15 a 20 min na temperatura de 160 graus.

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