Ingredientes
1 pitaya
1/3 de xícara (chá) de castanha-de-caju hidratada
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
1/3 de xícara (chá) de água
rapadura ou mel ou melaço (para adoçar)
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Preparo
Descasque a pitaya, tirando a parte grossa de fora
Corte em 4 e retire a polpa branca e reserve
No liquidificador, bata as castanhas, o suco de maracujá, a água e a parte rosa da pitaya
Sirva.
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