HAMBÚRGUER DE BERINJELA
(rende de 6 a 8 hambúrgueres médios)
Capacidade da Xícara: 200 ml
Ingredientes:
1 berinjela média (230g aproximadamente)
1 C.S. Azeite
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1/2 c.c. Sal
1/2 c.c. Salsa ou Orégano
pitada de pimenta do reino
1/2 c.c. Azeite
1 + 1/2 xic. Aveia em flocos finos (aveia em flocos triturada no liquidificador)
Azeite para grelhar o hambúrguer, pão, tomate e alface americana!
