HAMBÚRGUER VEGETARIANO DE BERINJELA - Receitas da Mussinha

HAMBÚRGUER DE BERINJELA

(rende de 6 a 8 hambúrgueres médios) Capacidade da Xícara: 200 ml Ingredientes: 1 berinjela média (230g aproximadamente) 1 C.S. Azeite 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1/2 c.c. Sal 1/2 c.c. Salsa ou Orégano pitada de pimenta do reino 1/2 c.c. Azeite 1 + 1/2 xic. Aveia em flocos finos (aveia em flocos triturada no liquidificador) Azeite para grelhar o hambúrguer, pão, tomate e alface americana!

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