Ganache:
200 g de chocolate ( sem leite )
200 ml de leite de soja
50 g de manteiga de amendoim ( opcional )
Rocambole: ( Capacidade da xícara: 240 ml )
1 1/2 xíc. farinha de trigo
1/2 xíc. açúcar
1 c. sopa de polvilho doce
1 c. s. fermento químico
1 1/4 xíc. leite vegetal
1/3 xíc. óleo vegetal
1 c. s. de vinagre branco
1 c. s. de essência de baunilha
1 c. s. de raspinhas de casca de laranja
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