Pretzel caseiro - Receita fácil

Ingredientes da massa 

200 ml de leite 

1 envelope de fermento biológico seco (10 g) 

1 ovo 

4 colheres (sopa) de açúcar (48 g) 

3 colheres (sopa) de manteiga (60 g) 

Pitada de sal 

3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (490 g) 

½ xícara (chá) de água morna (120 ml) 

1 colher (sopa) de bicarbonato (12 g) 

2 colheres (sopa) de manteiga derretida para pincelar (20 g) 

¼ xícara (chá) de açúcar (45 g) 

1 colher (chá) de canela em pó (5 g)

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