Ingredientes
4 ovos
1 xícara (chá) de leite de coco
500 g de batata doce cozida
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) e meia de leite
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Espalhe na forma um caramelo preparado com 500 gramas de açúcar e, em seguida, despeje a mistura.
Leve ao forno por 40 minutos a uma temperatura de 150ºC.
Depois, deixe na geladeira por mais duas horas, desenforme e sirva.
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