domingo, 8 de setembro de 2019

Pudim de batata doce





Ingredientes
4 ovos 
1 xícara (chá) de leite de coco 
500 g de batata doce cozida 
1 lata de leite condensado 
1 xícara (chá) e meia de leite 

Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. 
Espalhe na forma um caramelo preparado com 500 gramas de açúcar e, em seguida, despeje a mistura. 
Leve ao forno por 40 minutos a uma temperatura de 150ºC. 
Depois, deixe na geladeira por mais duas horas, desenforme e sirva.

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