Quibe de Abóbora | Cozinha Food Network

Ingredientes
120 g de trigo para quibe
120 ml de água morna
400 g de abóbora japonesa
Azeite a gosto
Cebola a gosto
Alho a gosto
Canela em pó a gosto
Cominho a gosto
Hortelã a gosto
Sal a gosto

Preparo
Hidrate o trigo com a água morna. 

Enquanto o trigo hidrata, coloque a abóbora para assar em forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos.
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite. 

Amasse a abóbora assada em uma tigela. 

Misture com o trigo hidratado e o refogado de cebola e alho. 

Tempere com canela, cominho, hortelã e sal.
Unte uma forma quadrada com azeite. 

Arrume o quibe na forma e faça marcações em diagonal com uma faça. 

Regue com mais azeite por cima e asse em forno preaquecido a 180 ºC, por aproximadamente 45 minutos.

Siga-nos também no Pinterest e Facebook