sexta-feira, 12 de outubro de 2018

Brigadeiro do bem

Rende: 10 unidades
Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo 
1 colher (sobremesa) de óleo de coco 
Chocolate granulado para decoração 

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Preparo
Em uma panela, misture a batata doce com os demais ingredientes e leve ao fogo médio até que a mistura comece a desgrudar da panela.
Despeje em um prato e deixe esfriar por completo.
Deixe alguns minutos na geladeira antes de enrolar seus brigadeiros.
Faça bolinhas de aproximadamente 15 g (eles cabem forminha numero 5 para doces) passe no granulado e sirva.
Dica: Você pode passar seus brigadeiros também em castanhas, avelãs, nozes, pistache trituradas. 

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