Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
5 ovos
1 xícara (chá) de Biomassa de banana verde
1/2 xícara (chá) de açúcar demerara ou mascavo (se preferir mais doce, adicione mais 1 colher de sopa)
3 colheres (sopa) de cacau em pó
4 colheres (sopa) de coco ralado
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Preparo
No liquidificador, bata o azeite e os ovos por 3 minutos e passe na peneira.
Volte a bater essa mistura com a biomassa, o açúcar e o cacau.
Coloque em uma forma de bolo inglês antiaderente e untada e asse em forno, preaquecido, em fogo médio (180 °C) por 30 minutos.
Fonte Mmulher
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