Serve 3 porções
Ingredientes
3 xícaras (chá) de quinoa cozida
Suco de ½ limão taiti
Suco de 1 laranja seleta
1 xícara (chá) de manga palmer picadinha
1 xícara (chá) de pepino caipira picadinho
1 xícara (chá) de abobrinha italiana
1 xícara (chá) de chuchu picadinho
1 dente de alho amassado
Sal, azeite, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
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Preparo
Em um recipiente, misture todos os ingredientes, adicione o suco de limão e de laranja, acerte o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e o cheiro-verde.
Misture bem e sirva.
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