Ingredientes
1 xícara (chá) farinha de trigo integral
1 xícara (chá) farinha de arroz
Meia xícara (chá) farelo de aveia
3 ovos
1 xícara (chá) cacau em pó
3 colheres (sopa) manteiga ghee
1 colher (chá) cravo em pó
1 colher (chá) canela em pó
Meia xícara (chá) água morna
Meia xícara (chá) adoçante dietético em pó culinário
1 colher (sopa) fermento químico
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Preparo
Separe as gemas e bata clara em neve para juntar ao final da receita, fica mais fofo.
Junte e mexa tudo, por último as claras e cobre com aveia em flocos.
Forno pré-aquecido em 200°
Asse por 30 minutos e veja se está pronto (use o velho truque do palito para ver se o bolo está assado por dentro)
Fonte - Blog das Mimis
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