Ingredientes
600 g de mandioca crua ( aipim, macaxeira )
1. 1/2 litro de água para cozinhar a mandioca ( ou até cobrir )
1 litro da água do cozimento para bater a mandioca ( pode ser preciso adc. mais )
150 g de salsicha vegana ( opcional )
4 c. de sopa de azeite ou óleo
100 g de couve
1 cebola
3 dentes de alho grandes
1 c. de sopa de sal ou a gosto
Pimenta a gosto
1 c. de sobremesa de páprica ou colorau
cebolinha fresca para finalizar
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