Ingredientes
Molho cremoso de curry
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de curcuma/açafrão da terra em pó
- 1/2 colher de chá de cominho em pó ou sementes
- 1 colher de pimenta picante
- 1/2 pimentão vermelho + 1/2 pimentão amarelo cortado tiras
- 100 gramas de tofu firme
- 1/4 de xícara de tomates picados ou extrato de tomate
- 250 ml de leite de coco culinário (garrafinha bem cremoso)
- aprox. 200 ml de água
- salsinha
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