BOLO DE COCO DE FRIGIDEIRA - SEM FARINHA SEM MANTEIGA

INGREDIENTES SECOS
1/4 xícara farinha de arroz (34 gramas)
2 colheres sopa farinha de aveia (15 gramas)
1/4 xícara polvilho doce (30 gramas)
2 colheres sopa açúcar demerara (25 gramas)
1/4 xícara coco ralado não adoçado (22 gramas)
Pitada pequena de sal
1 colher chá fermento em pó (5 gramas)

INGREDIENTES MOLHADOS
1 ovo (50 gramas)
3 colheres sopa leite de coco (45 ml)
1 colher sopa óleo vegetal (15 ml)
1/2 colher chá essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

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