Massa: - 320 g de farinha; - 120 ml de leite morno; - 40 g de manteiga derretida; - 21 g de fermento fresco; - 90 g de açúcar; - 1 ovo pequeno.
Pudim de baunilha: - 500 ml de leite; - 100 g de açúcar; - 1 fava de baunilha; - 6 gemas;- 60 g de amido de milho.
Mais: - 1 ovo para pincelar; - 125 g de açúcar de confeiteiro para cobertura; - 3-4 colheres de sopa de suco de limão siciliano para a cobertura.
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