BOLO DE BANANA E AVEIA COM CENOURA SAUDÁVEL

INGREDIENTES MOLHADOS
1 xícara de banana madura amassada (250 gramas)
1 xícara de cenoura ralada (130 gramas)
4 ovos (200 gramas)
1/2 xícara de óleo vegetal (120 ml)
1/2 xícara de açúcar demerara (100 gramas)

INGREDIENTES OPCIONAIS
1 colher de sopa de suco de limão (15 ml – opcional)
1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
1/4 de colher de chá de noz moscada ralada (opcional)
pitada de sal
1/2 xícara de nozes picadas (50 gramas – opcional)

INGREDIENTES SECOS
1 xícara de aveia em flocos finos (115 gramas)
1 xícara de farinha de arroz (140 gramas)
1 xícara de polvilho doce (120 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 gramas)

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