3 queijos veganos

RECEITAS

Ricota vegana de amêndoas 

1 xícara (chá) de amêndoas 

1/2 limão 

1/2 colher (chá de sal 

2 colheres (sopa) de azeite 

1 dente de alho médio 

Cheddar vegano de cenoura 

1/2 xícara (chá) de cenoura 

1 1/2 xícara (chá) de água ou água de cozimento da cenoura 

1/2 xícara de polvilho doce 

1/2 xícara (chá) de polvilho azedo 

1 colher (chá) de ágar ágar 

4 colheres (sopa) de azeite 

1/2 dente de alho 

Sal 

Requeijão vegano de inhame 

500 gramas de inhame 

2 colheres (sopa) de azeite 

1 /2 limão 

1 colher (chá) de sal 

1 dente de alho

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