A cenoura é rica em vitamina A, tem ação antioxidante.
Aqui inovamos preparando chips de cenoura.
Esse chips é assado e tem um toque especial de alecrim.
É saudável e muito nutritivo.
Ingredientes
2 cenouras grandes
sal a gosto
1 colher (chá) de azeite
1 colher (chá) de alecrim picado
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Preparo
1- Descasque as cenouras, e corte em fatias bem fininhas, de preferência utilize um cortador ou mandolim.
2- Em um tigela misture as fatias de cenoura, com sal, azeite e alecrim picadinho.
3- Forre uma forma com papel manteiga, e disponha cada fatia de cenoura, lado a lado.
4- Leve ao forno pré-aquecido a 180° – 200° por aproximadamente 20 minutos, ou até que elas estejam levemente douradas e secas.
5- Espere esfriar para ficarem mais crocantes e guarde em potinhos hermeticamente fechados.
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