Ingredientes
2 inhames médios
3 xícaras (chá) de água morna
Água o suficiente para deixar de molho
Veja também
Preparo
Descasque o inhame, corte em cubos grandes e coloque em um recipiente.
Cubra com água e deixe de molho por 8 a 12 horas.
Coe, descarte a água.
Coloque o inhame dentro de um liquidificador e coloque a água morna.
Bata por aproximadamente 3 minutos.
Coe em uma peneira fina ou em um coador de pano
O leite está pronto.
Pode ser armazenado por até 3 (três) dias na geladeira.
O resíduo pode ser utilizado em preparações de bolos, cookies.
Dica - Você pode ainda fazer o leite com o inhame cozido, se preferir.
Cozinhe o inhame descascado por 3 minutos e depois bata com água.
Nenhum comentário:
Postar um comentário