INGREDIENTES
1/4 de xícara de sementes de chia (60 gramas) + 1/2 xícara água (120 ml)
2 xícaras de ervilha cozida “al dente“ (320 gramas)
1 cebola média picada (100 gramas)
1 pedaço grande de gengibre (10 gramas – opcional)
2 dentes de alho grandes (10 gramas)
1 1/2 colher de chá de sal (7,5 gramas)
Tempero verde fresco (usei um punhado de manjericão e um punhado de cebolinha – opcional)
1 colher de chá de páprica defumada (opcional)
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (30 ml)
1/2 xícara de farinha de trigo sarraceno (70 gramas)
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