BRIGADEIRO DE AVEIA {brigadeiro vegano} fácil, rápido e barato

INGREDIENTES:
240ml de água quente
1/3 xícara - 50g - açúcar mascavo ou de coco
1 xícara - 80g - aveia flocos
1/4 xícara - 15g - cacau em pó 100%
1 colher (sp) óleo de coco
chocolate granulado sem leite

PREPARO:
Bater no liquidificador a água e o açúcar por 5 minutos.
Depois acrescente a aveia, bata por mais 5 minutos.
Leve este preparo ao fogo baixo, junto com o óleo de coco e o cacau.
Mexa até desprender da panela...isso é muito rápido.
Deixe esfriar um pouco cobrindo com um prato para não ressecar.

Agora umedeça as mãos com óleo de coco ou água e modele os brigadeiros e passe no granulado .

DICA: quando bati no liquidificador deixei esfriar um pouco e a consistência ficou mais grossa, então bata e leve direto para a panela ...
Outra coisa você pode ir enrolando e já passar no granulado assim não precisa umedecer novamente...para grudar o granulado...

CONSERVAR: até 3 dias na geladeira ele fica mais saboroso.
CONGELAR: não testei

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