Massa de pizza fit sem glúten sem leite sem ovo + molho de tomate caseiro

INGREDIENTES
1 xícara de farinha de arroz integral (130 gramas)
1/2 xícara de polvilho doce (60 gramas)
1/2 xícara de aveia em flocos finos (55 gramas)
1/2 colher de chá de sal (2,5 gramas)
1/2 colher de chá de goma xantana (1,75 grama)
1 colher de sopa de açúcar mascavo (12 gramas)
1/2 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo (6 gramas)
1 colher de sopa de chimichurri ou orégano (opcional)
2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
Aproximadamente 1 xícara de água morna (coloque aos poucos)

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