Pudim de pão de geladeira

Pudim

Ingredientes
10 fatias de pão de forma sem casca

2 xícara (chá) de geleia de maçã e canela (ou outra a seu gosto)
1 pacote de pó para maria mole
500 ml de leite quente
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
4 colheres (sopa) de água
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado

Modo de preparo
Cobertura
Ingredientes
2 xícaras (chá) d doce de maçã

150 gr de coco fresco ralado

Modo de preparo
Espalhe a geleia nas fatias de pão. 

Em uma forma ou pote coloque as fatias uma sobre as outras no liquidificador. Bata o pó para maria com o leite quente. 

Adicione a gelatina hidratada na água e dissolvida. 

Continue batendo, acrescente leite de coco e leite condensado. 

Bata bem e despeje essa mistura sobre as fatias de pães que estão na forma. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. 

Retire e coloque sobre o pudim, o doce de maças e o coco ralado.

Doce de maçã
Ingredientes
3 maçãs sem casca picadas
Suco de limão
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
2 ramas de canela

Modo de preparo
Em uma panela grossa, coloque o açúcar e deixe caramelizar. 

Junte a água e canela até ferver o caramelo. 

Junte as maçãs e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

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