25 conchas grandes conchiglioni
3 colheres sopa azeite
2 dentes de alho picados
4 xícaras cheias de folhas de espinafre frescas limpas e sem talos
1 xicara ricota fresca
Sal a gosto
1 pitada noz moscada ralada
1 xicara muçarela ralada 100g
300 ml de molho de tomate
4 fatias de muçarela cortadas em quadrados de 2,5 x 2,5 cm
Azeite para untar a forma
Parmesão ralado para gratinar
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