Molho de Tomate Caseiro com Tomates Assados

Ingredientes:

1,5 quilos de tomates bem maduros; 1 cebola; 1/2 cenoura; Orégano, azeite, manjericão e sal a gosto. 

Importante: 

A cenoura serve para cortar a acidez do molho e precisa ser picada em pedaços bem pequenos para que nos 45 minutos ela fique macia. 

Pode ser congelado por 3 meses.

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