Ingredientes
10 quiabos médios limpos
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino branca moída
1 colher (sopa) de vinagre de arroz
1 colher (sopa) de maionese
1 colher (chá) de missô (ou miso)
1 pitada de açúcar
Veja também
Tempere os quiabos com sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira de ferro, em fogo médio.
Toste-os por inteiro até ficarem macios.
Tempere com vinagre de arroz.
Em uma tigela, misture os demais ingredientes para obter a maionese de missô.
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