Biscoito de fubá com funcho da Bela Gil

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de aveia peneirada

1 xícara (chá) de fubá de milho peneirada

1 colher (sopa) semente de funcho

⅓ xícara (chá) de óleo de coco

⅓ xícara (chá) de melado de cana

1 pitada de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

Preparo

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Misture todos os ingredientes numa tigela secos e depois acrescente o melado e o óleo de coco.

Misture até virar uma massa bem homogênea e macia.

Com a mão, modele os biscoitos e coloque numa assadeira polvilhada de fubá.

Leve ao forno por 15 a 18 minutos.

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