quarta-feira, 12 de dezembro de 2018

Pudim natalino


Serve 8 porções
Ingredientes
Pudim
⠀⠀⠀⠀1 e 1/2 lata de leite condensado 
2 xícaras (chá) de leite 
5 ovos 
1/2 xícara (chá) de nozes picadas 
1/2 xícara (chá) de damasco seco picado 
1/2 xícara (chá) de cerejas em calda picadas 
4 colheres (sopa) de vinho branco seco 
Nozes, damasco e cerejas em calda para decorar


Veja também 

Calda 
1 xícara (chá) de açúcar 
1/2 xícara (chá) de água 


Preparo 
Para a calda, leve uma panela ao fogo médio com o açúcar e a água, sem mexer, até formar um caramelo dourado. 
Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve. 

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo. Coloque na fôrma com a calda e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, em banho-maria, por 25 minutos ou até firmar levemente.

Veja também


Retire com cuidado, espalhe as nozes, o damasco, a cereja e o vinho misturados sobre o pudim e deixe afundar levemente. 
Volte ao forno por mais 25 minutos ou até firmar. 
Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. 
⠀⠀⠀⠀⠀Desenforme e decore com nozes, damascos e cerejas. Sirva em seguida. 
Fonte Guia da Cozinha 

Você poderá gostar também 

Curso Online de 
Panetone Artesanal 


A época do Natal tem toda uma magia especial 
e na mesa de todo brasileiro não pode faltar o tradicional Panetone. 
Então nada melhor do que aproveitar esta 
época para ganhar uma boa renda extra vendendo Panetones 


Siga-nos também no Google+ , Pinterest e Facebook

terça-feira, 11 de dezembro de 2018

Cuscuz vegetariano

Serve 6 porções
Ingredientes
1 litro de água
2 cubos de caldo de legumes
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de cebola picada
1 pimenta dedo-de-moça picada 
2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado 
1 abobrinha em cubos 
1 cenoura em cubos 
2 colheres (sopa) de extrato de tomate 
1 tomate em rodelas 
6 ovos cozidos em rodelas 
1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 
1 lata de ervilha escorrida 
1 pimentão verde sem sementes picado 
Sal a gosto 
4 xícaras (chá) de farinha de milho amarela 



Preparo
Em uma panela, ferva a água com o caldo de legumes e reserve. 
Em outra panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e a pimenta.
Adicione o tomate, a abobrinha, a cenoura, o extrato de tomate, refogue por 3 minutos e adicione a água com o caldo de legumes. 
Deixe ferver por 10 minutos.

Em uma fôrma de buraco no meio média, faça uma decoração colocando nas laterais e no fundo rodelas de tomate, de ovo cozido, azeitona e ervilha. 
Com o que restou da decoração, pique e coloque na panela junto com o pimentão.


Ferva por mais 2 minutos. 
Prove, tempere com sal, se necessário e desligue. 
Aos poucos, acrescente a farinha e mexa vigorosamente com uma colher de pau, até desgrudar do fundo da panela.

Arrume essa massa na fôrma decorada e cubra com um pano úmido.
Aperte delicadamente e espere esfriar para desenformar. Sirva em seguida.
Receitas de Café da 
Manhã Low-Carb


O livro de receitas de café da manhã low-carb 
vem para sanar aquela que foi apontada como 
a maior dificuldade dentre os seguidores 
de dietas low-carb.


Siga-nos também no Google+ , Pinterest e Facebook

segunda-feira, 10 de dezembro de 2018

Arroz de forno vegetariano

Serve 4 porções

Ingredientes 
3 xícaras (chá) de arroz integral ou branco cozido
1 cenoura pequena ralada
1 abobrinha italiana ralada
1/2 pimentão vermelho em cubos
1 caldo de legumes
1/2 xícara (chá) de água quente
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
5 colheres (sopa) de azeitona verde picada
Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto
2 tomates fatiados
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Veja também




Preparo
Misture o arroz, a cenoura, a abobrinha, o pimentão, o caldo de legumes dissolvido na água, o requeijão, a azeitona e tempere com sal, pimenta e manjericão. 
Despeje em um refratário médio e cubra com as fatias de tomate. 
Polvilhe com o queijo e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva polvilhado com manjericão.


Seus amigos irão se surpreender com os churros feito por você
e ainda poderá criar um negócio muito lucrativo 
preparando e vendendo essa delicia para 
coquetéis, festas infantis e eventos!


Siga-nos também no Google+ , Pinterest e Facebook

sábado, 24 de novembro de 2018

Sorvete de banana e frutas vermelhas light por Raul Lemos

Ingredientes 
3 bananas prata bem maduras congeladas por no mínimo 4h. 
100g de amora – ou a fruta que você preferir

Veja também


Preparo 
Coloque as bananas congelas e as frutas em um processador. 
Processe até que não haja nenhum pedaço visível da banana. 
Sirva na sequência.

Você poderá gostar também

120 Receitas Funcionais para Emagrecer Certo


São várias opções para o seu café-da-manhã, almoço, jantar, lanches e ainda vem com bônus exclusivo para você. 


Siga-nos também no Google+ , Pinterest e Facebook

domingo, 18 de novembro de 2018

Torta de banana com farinha de arroz , de mandioca e chia do Felipe Nonato


Ingredientes
Massa
1 xícara (chá) de farinha de arroz
6 colheres (sopa) de farinha de mandioca fina 
6 ovos 
100 ml de água 
1 xícara (chá) de açúcar demerara 
2 colheres (sopa) de azeite 
1 colher (sopa) de fermento 
1 colher (chá) de canela em pó 
1 pitada de sal 
½ xícara (café) de chia




Veja também
Preparo 
Pré – aqueça o forno em fogo médio. 
Bater os ovos em velocidade 2, em ponto de creme, acrescente o açúcar, depois o azeite e a pitada de sal. 
Continue batendo,diminua a velocidade, para 1, e coloque a farinha de arroz peneirada aos poucos, a água, e depois a farinha de mandioca, aos poucos, também. 
Por fim adicione o fermento, canela e chia e misture um pouquinho, sem bater.(reserve)


Veja também

Cobertura 
Forre a assadeira com as bananas pela metade, e canela 1 xícara de açúcar para caramelizar e a canela em pó. 
Leve a forma ao fogo, espalhe o açúcar de uma forma uniforme, e deixe caramelizar, em ponto de bala. 
Espere esfriar e depois coloque as metades das bananas, e polvilhe a canela, uniforme. 
É só colocar a massa e levar ao forno, em banho Maria, asse por mais ou menos 30 minutos a 180 graus.


Você poderá gostar também

120 Receitas Funcionais para Emagrecer Certo

As receitas são perfeitas para você ter uma alimentação saudável e com muito sabor.


Siga-nos também no Google+ , Pinterest e Facebook

quarta-feira, 14 de novembro de 2018

Sobremesa de Gelatina com manga da TV Cátia Fonseca


Rendimento
Cerca de 8 potes pequenos
Ingredientes 
1 unidade de manga palmer madura 
1 pacote individual de gelatina incolor (12g) 
1 maçã gala cortada em cubinhos pequenos

Veja também

Preparo 
Bata a manga no liquidificador ou no mixer com cerca de 80ml de água. Complete de água até obter 550ml de suco de manga. 
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem (inicialmente misturando com 5 colheres de sopa de água fria, leva ao micro-ondas por 15 segundos). 
Misture a gelatina hidratada ao suco, acrescente os pedaços da maçã e distribua em potinhos próprios para gelatina. 
Leve à geladeira até endurecer. 
Uma dica é procurar potinhos com formatos divertidos. 


100 Receitas com Cardápio Low Carb


Querendo emagrecer mais não sabe por onde começar? 
Aqui você terá 100 receitas low carb, o melhor tipo de alimentação para emagrecer, bem como 2 ideias de cardápio para a semana toda, de segunda a domingo, para você não ficar na dúvida sobre o que comer.


Siga-nos também no Google+ , Pinterest e Facebook

Bolo de maracujá com calda de maracujá da Bela Gil


Ingredientes
Calda de maracujá

1 xícara (chá) de açúcar mascavo 

6 cravos 
1 canela em pau 
Suco de 2 maracujás 
250 ml de água 
casca de 2 maracujás

Veja também

Bolo de maracujá 
2 xícaras (chá) de farinha de aveia 
1 xícara (chá) de farinha de arroz 
2 xícaras (chá) açúcar mascavo 
1 colher (sopa) de fermento 
1 colher de café de bicarbonato 
½ xícara (chá) de óleo de coco 
2 maracujás batidos com 350 ml de água e ¼ de xícara de castanha de caju

Veja também

Modo de preparo 
Bolo 
1. Bata no liquidificador os maracujás com a água e a castanha de caju (precisa render 1 ½ xícara, caso contrário, acrescente mais água) 
2. Numa tigela média, penere a farinha de arroz, a farinha de aveia, o açúcar, o fermento e o bicarbonato 
3. Misture todos os ingredientes secos e acrescente o óleo de coco 
4. Adicione o maracujá previamente batido 
5. Pré-aqueça o forno a 190° 
6. Unte uma forma de bolo comum, de 25 cm de diâmetro, com óleo de coco e farinha branca e despeje a massa 
7. Leve ao forno em 190°por aproximadamente 40 minutos

Veja também 

Calda 
1. Corte os maracujás e reserve o suco 
2. Com o auxílio de um descascador, retire a parte amarela da casca e com uma colher, limpe a parte branca (pele) do maracujá 
3. Fatie os maracujás em tiras de 1 cm 
4. Numa panela grande, coloque os maracujás, cubra com água e leve para ferver 
5. Ao levantar fervura, retire a água e repita este mesmo processo 3 vezes. Reserve 
6. Bata o suco do maracujá com a água no liquidificador, despeje na panela 
7. Adicione a canela, os cravos e o açúcar 
8. Leve ao fogo até levantar fervura 
9. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos - se preciso, mexa. 

Montagem 


Siga-nos também no Google+ , Pinterest e Facebook

quarta-feira, 7 de novembro de 2018

Batata suíça recheada com brócolis por Lais Murta

Rende 2 porções grandes
Ingredientes 
1/2 kg de batata (ou mandioca) cozida e amassada 
1 pitada de sal 

Recheio 
1/2 maço de brócolis cozido no vapor 
1 cenoura ralada 
2 dentes de alho 
fio de azeite para refogar 
1 pitada de pimenta do reino 
1 pitada de sal

Veja também

Preparo
Pique e doure o alho no óleo, adicione o brócolis picado e miúdo e os demais ingredientes do recheio.
Refogue por alguns minutos. 
Tempere a batata com uma pitada de sal. 
Espalhe uma camada de batata em uma frigideira untada, tampe e deixe tostar em fogo baixo até dourar. 
Recheie com metade do brócolis e cubra com mais uma camada de batata. Vire para dourar a outra camada.

Veja também

Você poderá gostar também

Dominando as Farinhas sem Glúten


Eu desenvolvi este curso para mostrar como é possível dominar as substituições de farinhas sem glúten e ter liberdade para substituir a farinha de trigo das suas receitas preferidas sem erros e desperdícios. 


Siga-nos também no Google+ , Pinterest e Facebook

domingo, 4 de novembro de 2018

Casca de melão gratinada com couve-flor e parmesão da Bela Gil


A casca do melão pode ser aproveitada em uma deliciosa receita com couve-flor e queijo parmesão.

Ingredientes
½ melão
½ couve-flor cozida
1 colher (sobremesa) de azeite
Sal a gosto
1 dente de alho picado
½ cebola picada
Noz-moscada, cominho e pimenta a gosto
Parmesão ralado para gratinar

Vela também

Preparo
Tire a parte amarela da casca do melão.
Corte em fatias diagonais com 1cm de largura.
Numa frigideira média, refogue o alho e cebola no azeite até que fiquem macios.
Acrescente as cascas de melão ao refogado.
Bata no liquidificador a couve flor cozida com as especiarias pode colocar o mínimo de água se precisar para bater no liquidificador.
Num pirex pequeno, despeje o refogado de melão.
Coloque o creme de couve flor por cima do refogado.
Salpique parmesão ralado.
Leve ao forno em 200° por 30 minutos. Sirva.

Bolos no Pote Lucrativos
Este curso foi desenvolvido para quem quer iniciar uma atividade lucrativa com baixo investimento. O setor de alimentos é um dos poucos que cresce a cada ano independentemente da crise.


Siga-nos também no Google+ , Pinterest e Facebook

Biscoito de fubá com funcho da Bela Gil

Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de aveia peneirada

1 xícara (chá) de fubá de milho peneirada
1 colher (sopa) semente de funcho
⅓ xícara (chá) de óleo de coco
⅓ xícara (chá) de melado de cana
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal

Veja também

Preparo
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Misture todos os ingredientes numa tigela secos e depois acrescente o melado e o óleo de coco.
Misture até virar uma massa bem homogênea e macia.
Com a mão, modele os biscoitos e coloque numa assadeira polvilhada de fubá.

Faça e venda Pão Caseiro



Imagine aquele pão quentinho saindo do forno, imagine você fazendo isso todos os dias e ganhando dinheiro fazendo e vendendo PÃO CASEIRO, tradicionais, doces e recheados..


Siga-nos também no Google+ , Pinterest e Facebook

sexta-feira, 12 de outubro de 2018

Brigadeiro do bem


Rendimento: 10 unidades
Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (sobremesa) de óleo de coco
Chocolate granulado para decoração

Veja também

Preparo
Em uma panela, misture a batata doce com os demais ingredientes e leve ao fogo médio até que a mistura comece a desgrudar da panela.
Despeje em um prato e deixe esfriar por completo.
Deixe alguns minutos na geladeira antes de enrolar seus brigadeiros.
Faça bolinhas de aproximadamente 15 g (eles cabem forminha numero 5 para doces) passe no granulado e sirva.


Dica: Você pode passar seus brigadeiros também em castanhas, avelãs, nozes, pistache trituradas.

Você poderá gostar também
Curso Online de Doce Gourmet


O curso é apresentado em VÍDEO-AULAS e você ainda ganha uma apostila digital com mais de 50 receitas. 
O curso é todo ONLINE e você receberá o acesso imediatamente após o seu pagamento ser confirmado e já pode começar suas aulas.


Siga-nos também no Google+ , Pinterest e Facebook

quinta-feira, 11 de outubro de 2018

Torta de abobrinha com aveia


Ingredientes
1 abobrinha verde média picada em cubos pequenos
5 tomates cereja picadinhos
1 cebola picadinha
Meia xícara (chá) de parmesão ralado 
Sal e pimenta do reino a gosto 
2 colheres (sopa) cheia de farelo de aveia (ou farinha de aveia) 
1 colher (sopa) cheia de polvilho doce (ou goma de Tapioca) 
3 ovos batidos 
2 dentes de alho amassados 
1 colher (sopa) cheia de azeite 
1 colher (chá) de fermento em pó


Veja também

Preparo
Misture tudo para incorporar, menos o fermento que deve ser colocado por último. 
Colocar numa forma untada e assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 35 minutos (lembrando que cada forno é diferente)



Emagreça Definitivamente


Descubra Como Pessoas Comuns Estão
Perdendo Peso de Forma Definitiva!


Siga-nos também no Google+ e Pinterest e Facebook

sábado, 22 de setembro de 2018

Salada de soja

Ingredientes
2 e 1/2 xícaras de PTS granulada
4 xícaras de água fervente
1 cebola roxa picada em cubinhos pequenos
1 cenoura grande descascada e ralada
1/2 lata de milho
1 colher (sopa) de pasta de amendoim
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de coentro fresco picado
3 colheres (sopa) de salsa fresca picada
Suco de 1 limão
Sal e pimenta moída a gosto



Veja também

Preparo
Soja
Coloque a soja granulada ainda seca numa tigela e regue com a água fervente apenas até cobrir. 
Tampe a tigela com um prato e deixe descansar por 10 minutos. Passe a soja já hidratada para um escorredor de massa e aperte bem com as mãos para retirar o máximo de água que conseguir. 
A proteína de soja parece uma esponjinha, absorve muito líquido, então pressione bastante! 
Depois retorne a soja para a tigela, misture a cenoura ralada, o milho e reserve. 



Veja também

Molho
Em outra tigela menor coloque a pasta de amendoim, o azeite, o sal, o suco de limão, a cebola roxa picadinha e as ervas e misture muito bem até obter um molho homogêneo. 
Ajuste o sal e a pimenta do molho e regue a salada com ele. 
Finalize com mais coentro e salsa fresca picados e sirva em seguida.

Dica - Se quiser preparar esta salada com antecedência ela vai ficar ainda mais saborosa depois de um tempinho coberta e resfriando na geladeira. 
Dá pra fazer até de um dia para o outro.
Fonte - Cantinho vegetariano


Veja também

Recheios,Massas e Coberturas


Aprenda a Fazer mais de 120 Deliciosas Receitas Testadas
e Aprovadas por mais de 1259 pessoas e Encante a todos!


Siga-nos também no Google+ , Pinterest e Facebook